Закрыть ... [X]

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт



Шампиньоны Маринованные На Зиму

Как мариновать шампиньоны на зиму

Баночка грибов, хранящаяся про запас, будет кстати в непредвиденной ситуации, когда в дом нагрянут гости. Хороши грибочки и как закуска, для себя и своей семьи. Конечно, сейчас, когда полки магазинов предлагают всё, или почти всё, нет острой надобности в самостоятельных заготовках. Однако можно назвать несколько причин, по которым приготовленные маринованные шампиньоны на зиму собственными руками будут более уместны:

• Вкус. Вы заранее знаете, что по вкусу вашим близким, и остроту маринада корректируете самостоятельно,

• Цена. Приготовленные своими руками, даже из покупных шампиньонов, они в несколько раз дешевле магазинных,

• Количество. Делая заготовку, вы не будете «играться» с одной баночкой, а приготовите сразу, как минимум три,

• Уверенность. Имея запасы, вы можете принять гостей в любую минуту и прослыть отменной хозяйкой, или хозяином.

Количество ингредиентов регулируется по своему усмотрению.

  • грибы шампиньоны,
  • соль,
  • сахар,
  • уксус или лимонная кислота,
  • лавровый лист,
  • перец душистый,
  • при желании морковь, горький перец горошком, лук, чеснок, зёрна горчицы,
  • банки закаточные,
  • крышки.

Как мариновать шампиньоны на зиму рецепт с фото:

Если вы заметили, то рецептура не имеет пресловутых граммов и столовых ложек, а рецепт называется «По вкусу, и до готовности». Как правило, так готовят опытные хозяйки, для которых главное — что положить в блюдо, а сколько — они разберутся сами. В данном случае происходит то же самое.

Если у вас есть выбор, то купите грибочки маленького размера, если нет, то разрежете их на две или три части.

Всё тщательно вымыть. В миску или кастрюлю (эмалированную) налить воды и погрузить грибы. Количество воды должно быть таким, чтобы грибы даже чуть выглядывали. Далее они значительно «упарятся» и маринада будет достаточно в любом случае.

Миску ставим на сильный огонь. Добавляем в воду сахар, соль, уксус или лимонную кислоту, перец, лавовый лист — это основа маринада. Тщательно размешиваем, до полного растворения сухих ингредиентов. Далее можно положить морковь, лук, чеснок и всё, что вам по вкусу, однако помня, что добавление каждого из них изменит вкус, как маринада, так и грибов. Постепенно экспериментируя с ингредиентами, вы добьётесь безупречности продукта, согласно с вашими вкусовыми пристрастиями.

Теперь начинается процесс дегустации. Маринад на вкус должен быть приятно сладким, приятно кислым и приятно солёным, таким, чтобы вы сказали «Вкусно». Ели вам кажется, что он недостаточно сладкий, добавьте ещё сахара, если мало другого ингредиента, то отрегулируйте его.

Готовность блюда можете даже не определять. Доведите до бурного кипения, и, прикрутив огонь, прокипятите 1 — 2 минуты.

Банки готовятся традиционным способом. В кастрюлю наливаем немного воды, переворачиваем горлышком вниз банки и туда же кладём крышки, доводим до кипения.

В подготовленные банки налаживаем грибы и заливаем тем же маринадом, в котором они варились. Укупориваем.

Переворачиваем до полного остывания.

Излишки, то, что не влезло в банки, выливаем в глубокую тарелку. После остывания они буду готовы к употреблению.

Если вы попробуете горячий гриб, он вам покажется чуть пресным, но это не повод корректировать вкус маринада. Гриб как губка, наберёт вкус в период остывания.

Маринованные шампиньоны, приготовленные таким образом, получаются плотные и вкусные.

Храниться консервация, может, некоторое время, при комнатной температуре, а в прохладном месте до года. Приятного аппетита.

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Барабаш Ирина Владимировна.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Маринованные лесные грибы на зиму - очень (45 картинок)


Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт
Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт в 2019 году
Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт в 2019 году

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт рекомендации
Получение инвалидности в 2019 году. Процедура, список заболеваний

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт картинки
Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт картинка

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт новые фото
Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт новые фото

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт изоражения
Гороскоп на октябрь 2019 года для всех знаков Зодиака изображения

Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт
8 марта 2019 года. Как отдыхаем, поздравления - Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт видео

Смотреть Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт видео
Форум по теме: Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт, marinovannye-lesnye-griby-na-zimu-ochen/



Похожие статьи

Сказка на Новый год сценарий для детей
Вытынанки для вырезания на Новый 2019 год свиньи - Топ 30 лучших шаблонов, трафаретов формата А4 на печать
Расписание экзаменов ЕГЭ в 2019 году. 9 и 11 класс
Мистическая история. Злая соседка
Стихи для расставания с девушкой
Снежинка квиллинг из бумаги схема, Новый год - 2019
Гороскоп на апрель 2016 года Близнецы
Пасхальные песни католические
Новый Subaru Crosstrek 2019 модельного года. Технические характеристики, цена, фото, тест драйв, старт продаж, последние новости
Правила дорожного движения в 2019 году. Изменения
Рецепты вкусных и быстрых салатов с фото
Новые правила сдачи ЕГЭ в 2019 году | изменения
Новая Lada Granta 2019 | Цена и комплектации авто, фото и характеристики модели



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ